CULTURA ALIMENTARIA DE LOS ANTIGUOS NASCA

CULTURA ALIMENTARIA DE LOS ANTIGUOS NASCA
Ficha técnica
Editorial:
UNIVERSIDAD DE SAN MARTÍN DE PORRES
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-612-4460-01-2
Disponibilidad:
Disponibilidad inmediata

S/. 45,00
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Esta obra se basa en el plurianual trabajo de investigación realizado por el Proyecto Nasca en el sur del desierto costero peruano. La Misión Arqueológica italiana ha trabajado en el Perú desde 1977 y en el área de Nasca desde 1982 continuando hasta la actualidad.
El objetivo principal de las investigaciones arqueológicas conducidas por el proyecto italiano por más de 35 años ha sido y es reconstruir la vida cotidiana de los Nasca en todas las fases de su historia sin menospreciar todos los componentes que han permitido caracterizar los procesos de desarrollo que determinan la esencia misma de una población.