ELOGIO DE LA COCINA MEXICANA: PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD

ELOGIO DE LA COCINA MEXICANA: PATRIMONIO CULTURAL DE LA HUMANIDAD
Ficha técnica
Editorial:
ARTES DE MEXICO
ISBN:
978-607-461-118-2
Disponibilidad:
Consultar stock al 01-4225307

S/. 150,00

La cocina tradicional mexicana fue declarada patrimonio intangible de la humanidad por la Unesco en el 2010. Estas páginas dan luz a las circunstancias que la conforman: geografía y variedad de la flora y fauna, economía y ecología de la milpa, sabores y emociones, ciencia y nutrición. Un libro que se antoja.

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