MANUAL DE GASTRONOMÍA MOLECULAR. EL ENCUENTRO ENTRE LA CIENCIA Y LA COCINA

MANUAL DE GASTRONOMÍA MOLECULAR. EL ENCUENTRO ENTRE LA CIENCIA Y LA COCINA
Ficha técnica
Editorial:
SIGLO XXI
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-987-629-102-6
Páginas:
208
Disponibilidad:
Agotado

S/. 53,00

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