NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS

NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACIÓN DEL ACEITE DE OLIVAS
Ficha técnica
Editorial:
EDITORIAL MAXTOR
Año de edición:
Materia
Gastronomía
ISBN:
978-84-9761-742-0
Páginas:
376
Encuadernación:
Otros
Disponibilidad:
Consultar stock al 01-4225307

S/. 55,00

Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.