781 resultados para Gastronomía

MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
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MI PRIMER LIBRO DE COCINA JAPONESA
NISHIMURA, AYA; LINDER, LISA
He aquí el libro de referencia para iniciarte en la extraordinaria cocina japonesa y descubrir sus ingredientes esen...
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S/. 145,00

CENANDO CON DARWIN
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CENANDO CON DARWIN
SILVERTOWN, JONATHAN
Jonathan Silvertown nos invita a una cena multicultural de gastronomía evolutiva, un recorrido por el gusto humano q...
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S/. 109,00

COCINA SIMPLE
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COCINA SIMPLE
OTTOLENGHI, YOTAM
Los libros de Yotam Ottolenghi, uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verd...
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S/. 99,00

CÓMO HACER QUESOS ARTESANOS
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CÓMO HACER QUESOS ARTESANOS
MCGLYNN, MORGAN
* Cómo elaborar más de quince quesos: ricos y densos, maravillosamente apestosos y los favoritos de las tablas (entr...
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S/. 110,00

BUENA MIGA DE PAN
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BUENA MIGA DE PAN
BERTINET, RICHARD
* Permita que Richard Bertinet lo guíe a través de cada uno de los pasos de reposo, doblado, formado, fermentación y...
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S/. 110,00

MEDITERRÁNEO, COCINA, CULTURA Y TRADICIÓN
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MEDITERRÁNEO, COCINA, CULTURA Y TRADICIÓN
THEODOROU, SUSIE
Este libro es una carta de amor al Mediterráneo, repleta de sabores y de la clase de sabiduría que solo una mujer qu...
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S/. 115,00

SUSHI, RAMEN, SAKE
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SUSHI, RAMEN, SAKE
GOULDING, MATT
Sushi, ramen, sake, uno de los libros más ambiciosos y completos sobre la cultura y la gastronomía niponas desde una...
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S/. 89,00

PLANTAS CUIDADAS, PLANTAS FELICES
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PLANTAS CUIDADAS, PLANTAS FELICES
DOANE, MORGAN; HARDING, ERIN
Cultivar plantas de interior resulta sencillo y placentero, además de ser un modo muy gratificante de dar vida al ho...
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S/. 76,00

KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS
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KÉFIR, KOMBUCHA Y OTRAS BEBIDAS PROBIÓTICAS
LÖKKI
Kombucha, kéfir de agua, cerveza de jengibre, kéfir de leche, tepache... Bebidas buenas para la salud, fáciles de pr...
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LA INDIA VEGETARIANA
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LA INDIA VEGETARIANA
SODHA, MEERA
Tras su éxito editorial MADE IN INDIA, Meera Sodha revela un aspecto completamente nuevo de la comida india y propon...
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S/. 125,00

RECETAS EQUILIBRADAS PARA FIAMBRERAS
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RECETAS EQUILIBRADAS PARA FIAMBRERAS
POPOWA, SARA KIYO
* Inspirada por sus raíces japonesas, la autora utiliza el principio de 5 colores, 5 sabores, 5 formas de preparació...
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S/. 145,00

EL MÉTODO SEIGNALET PARA CADA DÍA
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EL MÉTODO SEIGNALET PARA CADA DÍA
 
El método Seignalet aboga por aplicar cocciones suaves, evitar los alimentos difíciles de digerir (lácteos, gluten y...
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S/. 85,00

CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
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CHOCOLATE PARA TU BIENESTAR
MARTIN,DAVID
Descubre los beneficios del chocolate para la salud del cuerpo y el bienestar del espíritu ¿Qué es lo que tiene el...
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S/. 99,00

TODO SOBRE EL CAFÉ
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TODO SOBRE EL CAFÉ
VV. AA.
El cafe es la bebida más consumida del mundo y, además, está de moda. Es una auténtica revolución para los sentidos....
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S/. 99,00

ARZAK
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ARZAK
ARZAK, JUAN MARI; ARZAK, ELENA
El libro definitivo de Arzak y el más importante publicado hasta ahora: una travesía culinaria desde sus inicios en ...
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ALQUIMIA DE LAS HIERBAS
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ALQUIMIA DE LAS HIERBAS
DE LA FORÊT, ROSALEE
En Alquimia de las hierbas la herbalista Rosalee de la Forêt enseña a transformar un gran número de ingredientes cot...
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PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
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PAN ECOLÓGICO CON MASA MADRE
KIMBELL, VANESSA
En su famosa Escuela de Masa Madre, Vanesa Kimbell ha enseñado a infinidad de alumnos los secretos de este pan tan s...
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S/. 115,00

DIETA CETOGÉNICA COMPLETA PARA PRINCIPIANTES
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DIETA CETOGÉNICA COMPLETA PARA PRINCIPIANTES
RAMOS, AMY
Respaldada por la clínica Mayo y diversos estudios y autoridades de la comunidad médica, la dieta cetogénica ?baja e...
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S/. 55,00

DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
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DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
POOLE,SIMON; RIDGWY,JUDY
Este libro recoge con detalle los resultados de la investigación mundial que ha constatado los asombrosos beneficios...
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S/. 85,00

MEZCAL
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MEZCAL
JANZEN, EMMA
Emma Janzen nos conduce por el fascinante universo del mezcal a través de su larga historia, el arte de su destilaci...
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S/. 110,00