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  • UNA HISTORIA MUNDIAL DE LA MESA. ESTRATEGIAS DE PALADAR
    ROWLEY, ANTHONY
    Continuamente divididos entre necesidad y bienestar, entre prohibición y placer, las estrategias alimentarias de los humanos discurren a lo largo de la historia por caminos antagónicos y enfrentados, tanto con las de pueblos y naciones vecinos como con las propias tradiciones locales. Los factores geoestratégicos, religiosos e ideológicos están en la base de este tira y afloja ...
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    S/ 243.00