Uno de mis grandes sueños es formar embajadores de la cerveza: personas que no solo disfruten de una buena copa o vaso, sino que aprendan el arte, la historia y la pasión que hay detrás. Perú es un país donde la cerveza se disfruta en todas sus regiones, pero aún queda camino por recorrer para construir una cultura cervecera creativa, consciente y realmente nuestra.
Este libro ha sido creado como una guía tanto para quienes ya están inmersos en el apasionante mundo de la cerveza, como para aquellos que recién comienzan a explorarlo. Te invito a sumergirte en sus páginas y descubrir los secretos, historias y estilos que te revelaré; porque la cerveza es mucho más que una bebida: es tradición, identidad y legado.
¡Disfrutemos y vivamos la cerveza! Seamos cerveceros por siempre.
