SEMILLAS DE IDENTIDAD II.NUEVE TESOROS VEGETALES DE MEXICO.

SEMILLAS DE IDENTIDAD II.NUEVE TESOROS VEGETALES DE MEXICO.

VARIOS AUTORES,

S/ 39.00
NO DISPONIBLE
Editorial:
ARTES DE MEXICO
ISBN:
978-607-461-229-5
S/ 39.00
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En este número, son los protagonistas nueve ingredientes endémicos de México: el aguacate, el amaranto, el cacao, la calabaza, el chile, el frijol, el guajolote, el jitomate y el maíz. Los expertos nos hablan de distintos aspectos en torno al cultivo, la distribución, el consumo, las importaciones y particularidades de cada uno de estos alimentos acompañados de leyendas indígenas que condimentan los textos

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