Tienes entre las manos uno de los descubrimientos científicos más revolucionarios en el campo del envejecimiento: cómo prevenir y curar las enfermedades más comunes del siglo xxi a través de la alimentación. Revolucionario porque se ha demostrado que está dentro de nosotros, en nuestro cuerpo, no solo la capacidad de mantenerse joven, sino también la de regenerarse.
Puedes reprogramar las células de tu cuerpo y reducir los factores de riesgo de enfermedades como la diabetes, patologías cardiovasculares y autoinmunes, enfermedades neurodegenerativas como el alzhéimer o el cáncer con un régimen alimentario basado en los hábitos de las poblaciones más longevas del mundo, como las de Calabria, Okinawa, Loma Linda en California, Costa Rica y Grecia. Con esta dieta casi vegana, de dos o tres comidas al día repartidas entre doce horas, y varios ayunos al año, y conla ayuda de los consejos y recetas que se incluyen, podrás mantener o recuperar un cuerpo sano hasta superados los cien años.
